دکتر رضا آمری نيا: جهت پیشگیری از بیماریهای قابل انتقال بوسیله آب و مواد غذایی از جمله بیماریهای اسهال و حفظ سلامت خود و اطرافیان در منزل ، تفریحگاهها ، پاركها و ... به نكات زیر توجه فرمایید.
1- همیشه از آب لوله كشی تصفیه شده استفاده كنید و چنانچه از سلامت آب در دسترس اطمینان ندارید، ابتدا آنرا جوشانده و پس از سرد كردن مصرف كنید.
2- قبل از غذا خودن و بعد از رفتن به توالت، دستهای خود را با آب و صابون خوب بشویید.
3- از آشامیدن آبهای مشكوك در پاركها، باغها و فضای سبز جداً اجتناب كنید.
4- از مصرف مواد غذایی، آب میوه و آب هویج، معجون و دیگر مواد خوراكی و نوشیدنیهای كه توسط فروشندگان دوره گرد عرضه میگردد جداً خودداری كنید.
5- حتی الامكان از غذاهای طبخ شده در منزل استفاده كنید.
6- مواد خوراكی را در ظروف سر بسته، دور از مگس و حشرات نگهداری كنید.
7- زباله را در كیسههای مخصوص زباله نگهداری و در محل مناسبی دفع كنید.
8- غذاها باید تازه به تازه و به اندازه نیاز در یخچال و دور از دسترس حشرات و مگس نگهداری شود
9- از قرار دادن سبزی و میوهجات نشسته در یخچال جداً خودداری كنید.
10-همیشه از شیر و فرآوردههای لبنی پاستوریزه استفاده كنید یا شیر را به مدت 20 دقیقه قبل از مصرف بجوشانید.
11-در موقع خرید و حمل مواد غذایی، اقلامی مثل نان را كه قابل شستشو و پختن مجدد نیستند را در كنار میوه و سبزیجات نشسته وگوشت خام قرار ندهید.
نحوه ضد عفونی كردن سبزیجات و میوهجات:
الف) نصف قاشق چایخوری پركلرین 70% را در 5 لیتر آب بریزید.
ب) سبزیجات را به مدت 5 دقیقه در این محلول قرار دهید.
ج) سبزیجات ضد عفونی شده را از محلول بیرون آورده با آب سالم چندین بار شستشو دهید
طرز تهیه كلر ما در جهت ضد عفونی كردن آب:
15 گرم پركلرین ( سه قاشق صاف مرباخوری) را به یك لیتر آب اضافه كرده، سپس با قطره چكان هفت قطره از محلول مورد نظر را به یك لیتر اب اضافه نموده و پس از 20 دقیقه آن آب را مصرف كنید. بهتر است محلول كلرما برای مصارف بعدی در شیشههای تیره در جای خنگ نگهداری شود
http://www.asianews.ir/main1.asp?a_id=11489
