ایران:آناناس از آن دسته غذاهايى است كه خوردنش كمى مشكل است. اما به شما تضمين مى دهيم كه همان لذتى را كه از خوردن يك قطعه شكلات مى بريد، بتوانيد از خوردن يك ليوان آب آناناس هم ببريد.
آناناس سرشار از ويتأمين ها و مواد مغذى مثل كلسيم، پتاسيم، فيبر و ويتامين ث است علاوه بر اينها بسيار كم چربى و كم كلسترول است.
اين خواص را مى توانيد از مصرف كمپوت آناناس، ميوه تازه آن، ميوه يخ زده يا حتى آب آناناس به دست آوريد.
يكى از خواص مهم آناناس كمك به ساخت استخوان هاى سالم و استحكام استخوان ها است. آناناس غنى از منيزيم ماده معدنى اى است كه وجودش براى ساخت استخوان ها و ارتباط بافت ها ضرورى است. آناناس باعث رشد استخوان ها در بدن جوانان و استحكام استخوان ها در پسران مى شود. يك فنجان آناناس حدود ۷۳ درصد منيزيم مورد نياز روزانه بدن را تأمين مى كند، از ديگر خواص آناناس مى توان به نقش آن در بهبود سرماخوردگى و كاهش ميزان سرفه اشاره كرد. اكثر افراد هنگام سرماخوردگى ويتأمين ث يا آب پرتقال بيشتر مى خورند غافل از اين كه خواص آناناس نيز كمتر از آنها نيست.
«بروملين» موجود در آناناس باعث كاهش شديد سرفه يا توقف سرفه هاى شديد و كاهش ميزان لحاظ مى شود. پس هنگام سرماخوردگى خوردن آناناس را فراموش نكنيد.
زنجبيل با سرطان تخمدان مبارزه مى كند
اخيراً كارشناسان دريافتند كه زنجبيل مى تواند سلولهاى سرطانى را از بين ببرد. اين مطالعات نشان داد ادويه جات خواصى دارند كه مانع از مقاومت سلولها در برابر درمانها مى شود و جلوى مقاومت سلولهاى سرطانى را مى گيرد.
علاوه بر اين، زنجبيل باعث كنترل تورم و التهابها و بهتر شدن حالت استفراغ و تهوع مى شود. اما زنجبيل بيش از همه باعث مرگ سلولهاى سرطانى تخمدان مى شود. سلولها به دو صورت مى ميرند: ۱) اپاپتوسيس «apoptosis» كه در حقيقت خودكشى سلولها است. ۲) «اتوپگى» autophagy كه در حقيقت يك نوع خودهضمى سلولها است.
در اغلب بيماران مبتلا به سرطان تخمدان كه بيمارى مجدداً عود مى كند، بدن در مقابل شيمى درمانى هاى معمول مقاومت نشان مى دهد كه در اين نوع شيمى درمانى مرگ سلولها از نوع «اپاپتوسيس» است، اما زنجبيل مى تواند باعث مرگ سلولها از نوع «اتوپگى» شود كه در كنار نوع اول باعث از بين رفتن مقاومت در برابر شيمى درمانى مى شود.
بنابراين پزشكان به اين افراد خوردن زنجبيل را توصيه مى كنند.
