ایسنا-چاي محبوبترين نوشيدنيگرم درجهان است و روزانه حدود 2 ميليارد فنجان چاي درسراسر جهان نوشيده ميشود بهگفته متخصصان مصرف ليموترش بههمراه چاي خاصيت ضدسرطاني آن را دو برابر ميكند.دكتر«حسن پيام» متخصص تغذيه از انگلستان در گفتوگو با خبرنگار سرويس«بهداشت و درمان»ايسنا واحد علوم پزشكي ايران، اظهار داشت: بيشترين دليل علاقه افراد به نوشيدن چاي، وجود ماده آرامش دهنده آن به نام كافئين است.
وي افزود: برگ اين گياه حدود چهار درصد كافئين دارد و اين ميزان در يك فنجان چاي به 40 ميليگرم ميرسد.
دكتر«پيام» ادامه داد: در عينحال چاي حاوي اسيد آمينه، كربوهيدرات، يونهاي معدني و تركيبات پليفنون كه موجب رنگ قرمز آن ميشود، است.
اين متخصص با اعلام اينكه اثر هوشياركننده قهوه بيش از چاي است ،تصريح كرد: اما مدت هوشياركنندگي چاي طولاني تر است؛ به طوريكه نوشيدن سه فنجان چاي درصبح، ظهر و عصر ميتواند هوشياري يك روز را تامين كند.
وي مصرفليموترش و دارچينهمراهچاي را تاكيد كرده و گفت: مصرف اينمواد همراه با چاي، خاصيت آنتياكسيداني آن را چندبرابر ميكنند.
دكتر«پيام» در پايان نوشيدن چاي را به دليل حفظ هوشياري به همه افراد توصيه كرد.
