مصرف کولا عوارض زير را برايتان هديه مي آورد:
فشار خونتان را بالا مي برد
بسياري از نوشابه‌ها، داراي مقادير قابل توجهي كافئين در تركيبات خود هستند(به طور متوسط 43 تا 65 ميلي گرم در يك فنجان) و همين مسئله، بدگماني‌ها را درباره ي اثرات مضر مصرف نوشابه، بر ايجاد پرفشاري خون را افزايش داده است.
زيرا از مدت ها پيش معلوم شده بود كه يك فنجان قهوه، كه البته بيشتر از مقدار مشابه كولا داراي كافئين است، به طور موقت فشار خون را بالا مي برد. ولي اينكه مصرف مرتب نوشيدني‌هاي حاوي كافئين باعث افزايش مزمن و دائمي فشار خون مي شود، مورد سئوال بود. براي پاسخ به اين پرسش تحقيقات متعددي انجام شد كه يكي از جالب‌ترين آنها در نشريه ي معتبر انجمن پزشكي آمريكا(jama)، نوامبر 2005به چاپ رسيد.
در اين پژوهش، محققان دانشگاه هاروارد، ارتباط بين رژيم غذايي 155هزار خانم را با ابتلاي آنها به پرفشاري خون طي يك دوره ي 12 ساله بررسي كردند. نتيجه ي بدست آمده بسيار جالب بود. آنها دريافتند كه مصرف مرتب قهوه تاثيري بر ايجاد پر فشاري خون ندارد، ولي مصرف چاي (كه داراي 15 تا 75 ميلي گرم كافئين در يك فنجان است) به مقدار اندكي فشارخون را افزايش مي دهد. اما نكته ي جالب مربوط به كولا بود.
آنها متوجه شدند در خانم‌هايي كه روزانه يك بطري يا بيشتر كولا مصرف مي كردند، خطر ابتلا به پر فشاري خون بين 16 تا 44 درصد افزايش داشت و البته در اين ميان فرقي بين نوشابه‌هاي معمولي و نوشابه‌هاي رژيمي ديده نشد. با توجه به اين تفاصيل انگشت اتهام از كافئين به سمت ديگري گرفته شد. دانشمندان حدس مي زنند كه احتمالاً تركيبات ديگري (ازجمله رنگ‌هاي كارامل) که طي فرآيند توليد نوشابه دخالت دارند، در ايجاد پرفشاري خون نقش دارند.
استخوان ها را پوك مي كند
تحقيقات اخير ثابت مي كند كه مصرف كولا خطر ابتلا به پوكي استخوان را افزايش مي دهد. بر پايه ي تحقيقاتي كه نتيجه ي آن در نشريه ي انجمن تغذيه ي باليني آمريكا، اكتبر2006 به چاپ رسيده است، بين ميزان مصرف نوشابه و كاهش تراكم استخوان (يعني همان پوكي استخوان) ارتباط مستقيمي وجود دارد.
در اين پژوهش، محققان تراكم استخوان را در نواحي مختلفي از استخوان‌هاي لگن و ستون فقرات 2500 خانم مورد ارزيابي قرار دادند و متوجه شدند كه صرف نظر از مسائلي همچون سن، يائسگي، ميزان مصرف كلسيم و ويتامينD، مصرف سيگار و... مصرف كولا به تنهايي تراكم استخوان در خانم‌ها را 4 درصد كاهش مي دهد. در اين مطالعه هم تفاوتي بين نوشابه‌هاي رژيمي و غيررژيمي ديده نشد، ولي معلوم شد نوشابه‌هاي فاقد كافئين، خطر كمتري دارند.
با توجه به اين يافته‌ها دانشمندان دو عامل را در ايجاد پوكي استخوان در مصرف كنندگان نوشابه دخيل مي دانند:
يكي كافئين و ديگري اسيد فسفريك. به گفته ي دانشمندان، كافئين باعث تداخل در جذب كلسيم توسط بدن مي شود و اسيد فسفريك (يا فسفات) كه مي توانيد نام آن را روي بسياري از بطري‌هاي نوشابه ببينيد، وقتي وارد بدن مي شود باعث خروج كلسيم از استخوان و در نتيجه پوكي استخوان مي گردد.
البته يك خبر خوب هم براي آقايان وجود دارد و آن اينكه در اين مطالعه، رابطه اي بين مصرف كولا و پوكي استخوان در آقايان ديده نشد! بنابراين به طور خاص به خانم‌ها توصيه مي كنيم در مصرف نوشابه يك تجديد نظر كنند!
در ضمن بد نيست اين را هم بدانيد که مصرف بيش از حد نوشابه در کنار ساير تنقلات بي ارزش مانند چيپس و پفک باعث شده که نسل جديد ايراني ها در مقايسه با قبل، 4 سانتي‌متر کوتاه تر باشند! پس اگر به فکر آينده فرزند خود هستيد، مراقب باشيد که چه مي خورد.
بي دندان مي شويد
اكثريت قريب به اتفاق نوشابه‌ها داراي مقادير فراواني كربوهيدرات (همان قند خودمان!) و اسيد (به ويژه اسيد فسفريك) هستند كه هر دو از دشمنان شناخته شده ي دندان‌ها به شمار مي روند.
اسيد، به دو راه مي تواند باعث تخريب ميناي دندان شود. يكي اينكه به طور مستقيم خورده شود (مثلا به همراه نوشابه) و ديگري اينكه توسط باكتري‌هاي موجود در دهان كه اسيد توليد مي كنند، ايجاد شود و دندان را از بين ببرد. اين باكتري‌ها با مصرف قند و اثراتي كه روي آن مي گذارند باعث ايجاد اسيد مي شوند.
حالا خودتان تصور كنيد يك نوشابه مملو از اسيد و قند چه تركيب فوق‌العاده‌اي براي تخريب دندان‌ها مي تواند باشد. البته توجه داشته باشيد كه نوشابه‌هاي فاقد قند يا رژيمي هم براي تخريب دندان به اندازه ي كافي قند دارند و البته اسيد آنها هم كه سر جايش است!
براي بررسي تاثير مصرف نوشابه بر پوسيدگي دندان، پژوهشگران دانشگاه آيوا آمريکا در يک مطالعه جالب، 5 بطري از انواع مختلف نوشابه را در نظر گرفتند و در هر بطري 4 دندان را به مدت 25 ساعت قرار دادند.
اين پژوهش که نتايج آن در کنگره سالانه انجمن پژوهشگران دندان آمريکا ارائه شد، نشان داد که قرار دادن دندان به مدت 25 ساعت در يک بطري کوکا کولا باعث مي شود ميناي دندان تا عمق 92 ميکرومتر (يعني 92 هزارم متر) تخريب شود. اين ميزان براي کوکا کولاي رژيمي 61 ميکرومتر بود. البته اين پژوهش اعتراض شرکت‌هاي نوشابه سازي را به دنبال داشت که معتقدند نوشيدن نوشابه با قرار دادن دندان در نوشابه خيلي فرق دارد!
به هرحال با توجه به اينکه کمتر کسي حاضر است براي حفظ دندان‌هايش از مصرف نوشابه صرف نظر کند، دندان پزشکان به اين توصيه‌ها قناعت کرده‌اند که:
«براي کاهش تاثير مصرف نوشابه روي دندان‌ها، نوشابه را همراه با غذا ميل کنيد. ترجيحاً از ني استفاده کنيد. نوشابه را در دهانتان نگه نداريد و لااقل شب‌ها از خير مصرف نوشابه بگذريد.»
در ضمن بهتر است بدانيد که مصرف نوشابه براي دندان‌هاي کودکان آثار سوء بسيار بيشتري دارد و اگر کودک شما به خوردن نوشابه عادت کرده، تنها و تنها خود شما مقصر هستيد که اين عادت را در او ايجاد کرده‌ايد.
قند خونتان بالا مي رود
تقريباً تمام نوشابه‌ها حاوي مقادير قابل توجهي شکر هستند که خطرات زيادي براي افراد ديابتي دارد. بنابراين اگر شما به مرض قند مبتلا هستيد، توصيه مي کنيم حتماً از نوشابه‌هاي فاقد قند يا داراي شيرين کننده‌هاي مصنوعي مطمئن استفاده کنيد. هر چند اگر بتوانيد به طور کلي از خير مصرف نوشابه بگذريد، خيلي بهتر است.
گذشته از خطري که نوشابه براي ديابتي‌ها دارد، مطالعات مختلفي هم در مورد تاثير مصرف نوشابه در ايجاد ديابت انجام شده است. از جمله اين مطالعات، پژوهشي است که نتايج آن در سال2004 منتشر شد. اين مطالعه که روي 50 هزار زن انجام شد، نشان داد که مصرف روزانه يک بطري يا بيشتر نوشابه، خطر ابتلا به ديابت را در مقايسه با کساني که کمتر از يک بطري در ماه نوشابه مصرف مي کنند، 80 درصد افزايش مي دهد.
چاق مي شويد
هر بطري نوشابه به طور متوسط 20 قاشق چاي خوري شکر دارد. مصرف اين مقدار شکر باعث افزايش کالري دريافتي و در نتيجه ايجاد چاقي مي شود. تحقيقات نشان داده است که مصرف 355ميلي ليتر نوشابه در روز خطر چاقي را در کودکان تا 60 درصد افزايش مي دهد و حتماً شما هم مي دانيد، افرادي که از کودکي چاق مي شوند، در آينده خيلي سخت تر مي توانند خود را لاغر کنند.
منبع: تبیان
