وزارت بهداشت در آستانه ماه مبارك رمضان امسال، طي اطلاعيه‌ جدیدي رعايت نكات بهداشتي را به روزه داران توصيه كرد.

بر اساس اين اطلاعيه،" در صورت استفاده از سبزيجات به صورت خام و ميوه حتما مراحل سالم‌ سازي شامل شستشوي اوليه، انگل زدايي با مايع دستشويي يا ظرفشويي، ميكروب زدايي با مواد ضد عفوني كننده مجاز و شستشوي نهايي رعايت شود."

"در تهيه مواد غذايي براي سحر در منزل يا مساجد، ترجيحا در هنگام سحري تهيه و به صورت گرم مصرف شود، در غير اين صورت مواد غذايي پخته شده در روي شمعك اجاق نگهداري تا حرارت آن حفظ شود و يا در دماي كمتر از 4 درجه سانتي گراد يعني طبقه زيرين جايخي يخچال هاي معمولي نگهداري و قبل از مصرف كاملا داغ شود."

وزارت بهداشت همچنين به روزه داران توصيه كرده است:

"مواد غذايي آماده مصرف از قبيل زولبيا و باميه، حليم، نان و شيريني سنتي، كله و پاچه، دل و جگر، بستني، شربت آلبالو و زرشك را از دست فروشان و دوره گردان خريداري نكنند.

در هنگام خريد مواد غذايي بسته بندي شده به مجوز وزارت بهداشت، تاريخ توليد، انقضا، نشاني دقيق كارخانه توليد كننده و سالم بودن بسته توجه كنند."

تبیان

معرفی این صفحه به دوستان