|
ترجمه : مريم پدمرنگ - كارشناس صنايع شير ايران
تحقيقات محققان در تايوان نشان مي دهد مصرف چهار هفته ماست قبل از درمان با آنتي بيوتيك ، نتايج مثبتي را در بهبود زخم معده بيماراني كه درمان دارويي قبلاً در آنها موفقيت آميز نبوده ، به همراه داشته است. باكتري Helicobacter Pylori يكي از عوامل اصلي ابتلا به زخم معده است . در 129 بيماري كه درمان دارويي معمول براي از بين بردن اين باكتري در آنها موفق نبوده ، با چهار نوع دارويي تركيبي در فواصل رژيم غذايي شان كه " درمان چهارگانه " نام داشت تحت درمان قرار گرفتند . در عين حال مقرر شد نيم ديگر بيماران ، قبل از شروع درمان دارويي ، روزانه به مدت چهارهفته در حدود 14 اونس ( معادل 397 گرم ) ماست بخوريد كه اين ماست با كشت دو نوع باكتري Lactobacillus و Bifidobacterium توليد شده بود . پس از آن هر دو گروه به مدت يك هفته ، درمان دارويي را شروع كردند . بيماراني كه قبل از درمان ، در رژيم غذايي خود ماست مصرف مي نمودند ، در مقايسه با گروهي كه فقط تحت " درمان چهارگانه" با دارو بودند ، نه تنها باكتري H.Pylori در معده آنها به طور قابل توجهي از بين رفته بود بلكه از اثرات جانبي كمتري نيز ناشي از درمان صرف با دارو رنج مي بردند .
منبع : سايت www.nationaldairycouncilom
|
