|
تحقيقات جديد دانشمندان آمريكايي نشان داد با خوردن سيب در 15 دقيقه قبل از ناهار بدن انسان 190 كالري كمتر نسبت به زماني كه قبل از مصرف غذا سيب نمي خورد دريافت مي كند.
به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از خبرگزاري روسيه، 59 زن و مرد با وزن نرمال به مدت 5 هفته هر روز در لابراتوار صبحانه و ناهار صرف كردند .
قبل از ناهار به شركت كنندگان در آزمايش يا هيچ چيز براي خوردن داده نمي شد يا 5/1 برش سيب كه پوست آن گرفته شده بود (حدود 125 كالري) و يا مقداري پوره سيب، آب سيب با گوشت ميوه يا بدون آن كه از لحاظ مقدار كالري با همان برش هاي سيب (125 كالري) برابر بودند داده مي شد.
بنابراين گزارش تقريباً پس از 15 دقيقه به شركت كنندگان در آزمايش ناهار كالري دار داده مي شد.
شركت كنندگاني كه 15 دقيقه قبل از غذا فقط سيب مي خوردند 187 كالري كمتر نسبت به آن افرادي كه پوره سيب يا آب سيب و يا هيچ چيز نمي خوردند دريافت مي كردند.
همچنين به گفته اين متخصصان مصرف ميوه قبل از غذا مي تواند راه چاره بسيار خوبي براي كاهش دريافت كالري در بدن شود.
به گفته آنان اين كشف تأييد مي كند كه خوردن غذاهاي كم كالري مانند سوپ، سالاد يا ميوه ها در آغاز صرف غذا باعث مي شود كه كمتر غذا بخوريم.
يادآور مي شود: اين متخصصان براين عقيده اند كه اگر ما سيب را با پوست بخوريم تأثير آن در دريافت كالري كمتر، بيشتر نيز مي شود. /www.daneshju.ir
|
