|
دکتر رضا آمری نيا: موز به خواب افرادى كه داراى فشار خون بالايى هستند كمك مى كند همچنين خطر حملات قلبى را كاهش مى دهد. بهبود دهنده زخم مزمن معده بوده و از افزايش كلسترول مى كاهد. ماده معجزه آساى موجود در موز كه سيستم گردش خون را تنظيم مى كند پتاسيم است. مطالعات جديد نشان مى دهد، مصرف غذاهاى حاوى پتاسيم نظير موز خطر حمله قلبى را تا ۴۰درصد كاهش مى دهد. براساس اين تحقيقات كه روى ۸۵۹ نفر در دانشگاه كمبريج انجام گرفت، افزودن پتاسيم به غذاى روزانه افراد باعث پايين آمدن فشار خون مى شود. بررسى هاى ديگرى كه در دانشگاه ناپل ايتاليا انجام شد همچنين نشان مى دهد كه ۸۱درصد افرادى كه فشارخون بالايى دارند اگر از ۳ الى ۶جيره غذايى كه پتاسيم بالا دارند نظير موز استفاده كنند ميزان دارودرمانى آنها به نصف و در بعضى ها كاملاً قطع مى شود.برخى مطالعات نيز حاكى از آن است كه اثر موز بر روى زخم معده بيشتر از داروهاى گرانقيمت است كه به وسيله پزشك تجويز مى شود. بررسى هاى آزمايشگاهى نشان مى دهد كه موز يك ماده حفاظت كننده است و به دليل دارا بودن تركيب شيميايى به نام Protease Inhibitor نقش موثرى در توقف عملكرد باكترى عامل اولسر دارد. محققين دانشگاه نيواينگلند نيز به اثبات رساندند كه موز كاملاً رسيده و قهوه اى در معده ماده اى توليد مى كند كه اسيد معده را كاهش داده و از شدت زخم معده مى كاهد. در تحقيقى كه بر روى حيوانات در دانشگاه كرالا در هند انجام شد معلوم شد كه موز نرسيده سطح LDL (كلسترول بد خون كه باعث انسداد رگ ها مى شود) را كاهش مى دهد و از تغييرات شيميايى بين عضلات قلب كه خود مى تواند عامل بيمارى هاى قلبى و عروقى شود جلوگيرى مى كند. تحقيق ديگرى كه در دهلى نو انجام شد نشان مى دهد كه موز علاوه بر اثر كاهندگى فشار خون، ضدالتهاب بوده و پودر خشك شده آن درد را كاهش مى دهد. لينک اين مقاله در روزنامه: http://www.sharghnewspaper.com/850129/html/home.htm
|
